Range of raw materials

You can find below basic informations about what we offer. For more details do not hesitate to contact us. If you don’t find what you are looking for also we would like to encourage you to discuss it with our team.

Margarine and fats

Industry fats

Loders Croklaan – zobacz

Margarine and fats - ZT Kruszwica

Arsenal Dystrybucja PL is respresentative of the biggest in Poland and one of the biggest in Central Europe converter of oilseeds and manufacturer of professional fats – ZT Kruszwica.

ZT Kruszwica is part of Bunge – worldwide leader in supplying with agricultural commodities, such as grains and oilseeds. Providing ingredients to 40 countries and hiring 35 000 employees. ZT Kruszwica S.A. is based on fully integrated operation and supply chain model. Commited partner, who offers professional fats adjusted for confectionary, bakery and indutrial.

Butter extra block

We work with leading in Poland and Europe manufacturers of butter extra in blocks and anhydrous milk fat. In our offer you can find raw and frozen butter.

Box of 20,25 kg

Rapeseed oil

Generated from rapeseed oil rafination. Ingredient of mayonnaise, fish industry, fruit and vege industry, pate, cookies and biofuel.

Available: bottle of 5L, 10L; container 1000L; cistern.

Sunflower oil

Generated from raw sunflower oil rafination. Mainly ingredient of butter, baking crisp and nuts.

Available in: bottle 5L, 10L, container 1000L, cistern.

Sugar

Kryształ

Caster sugar

Cane sugar

Vanilla sugar

Coconut sugar BIO and conventional

An alternative for traditional sugar. Made from sweet secretion of coconut palm. Can be used easily in food industry, baking and confectionary. Especially recommended for diabetics because of low glyv index GI=35.

Country of origin: Indonesia. Available in 20 kg box.

Raw materials from cocoa seeds

Cacao

We offer natural cacao powder, low-alkalized, medium-alkalized and high-alkalized. We guarantee, repeatable, high quality of delivered cacao powder and wide range of them will fulfill every client needs.

Available in: bag of 25kg, big bags of 400kg-1000kg and cistern.

Country of origin: Spain.

Chocolate glaze

Confectionary coatings available: dessert coating, white coating, cacao coating.

Chocolate

Chocolate substitutes

Available in:

DISC (melting easily, for coatings, confectionary decorations, pralines, additive for custard)
DROPS (to roast, confectionary decorations, additive in baking)
SPRINKLES (confectionary glazing, stainless, for confectionary decorations and roasting)
GLAZE (for cake’s glazing)

Country of origin: Italy

Available in: box of 10- 20 kg, a bag of 20 kg; glaze in 5kg bucket

Seeds, nuts and dried fruits

Sunflower seeds

Hulled sunflower seeds contain a lot potassium, protein, mineral elements such as calcium, iron, vitamins A, B6, D and E. Common ingredient for bakery, salad and as a bread decoration.

Country of origin: Slovakia, Moldavia, Bulgaria and Ukraine.

Available in: bags of 25kg

Sesame

Sesame seeds provides lots of nutritional values, e.g. protein, potassium, phosphorus, magnesium, calcium and sodium. Usually used as an ingredient in bakery, bread sprinkles, confectionary such as halva and sesame cookies.

Country of origin: India

Available in: bags of 25kg

Kraj pochodzenia: Indie. Opakowanie worek 25 kg

Pumpkin seeds

Actually available three kinds of pumpkin seeds: Grown Without Shell, Shine Skin and Snow White. Common in bakery, confectionary, bread sprinkles and healthy snack. Source of easily absorbing zinc, protein, selenium, magnesium, copper and vitamins: A, B1, B2, B6, C, D and E.

Country of origin: China, Poland.

Available in: bags of 25kg.

Poppy seeds

Ziarna maku niebieskiego zawierają wiele wartościowych składników odżywczych, między innymi witaminę A, D, E, C oraz wapń.

Kraj pochodzenia: Czechy. Pakowany w worek 25 kg

Nigella sativa

Nasiona czarnuszki to źródło witaminy A, E, F, B1, B3, B6. Bogata jest również w biotynę oraz związki mineralne m.in. cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód i potas. Czarnuszka wykorzystywana jest do tłoczenia oleju, w przemyśle piekarniczym przy wypieku chleba i bułek, a także jako dodatek do mięs.

Kraj pochodzenia: Indie. Pakowana w worek 25 kg.

Dessicated coconut

W ofercie dostępne mamy dwa rodzaje wysokotłuszczowych wiórków kokosowych: Fine oraz Medium.Wiórki są źródłem białka, żelaza, potasu, wapnia, magnezu, kwasu foliowego oraz witaminy E i C.Stosowane są głównie w przemyśle, piekarnictwie oraz cukiernictwie. Świetnie nadają się do ciast i deserów.

Kraj pochodzenie: Indonezja, Filipiny, Wietnam. Opakowanie worek 25 kg.

Raisins

Suszone winogrona są popularnym dodatkiem do wypieków cukierniczych, deserów, lodów, musli.
Swoją słodycz zawdzięczają dużej ilości cukrów naturalnych, głównie fruktozy.
Rodzynki zawierają wiele elementów wartościowych dla ludzkiego organizmu, takich jak: błonnik, białko, wapń, potas, żelazo, cynk, magnez. Dzięki temu wpływają pozytywnie na koncentrację, pracę serca oraz podnoszą odporność organizmu.

Pochodzenie: Turcja, Indie, Iran, Uzbekistan.

Dostępne gatunki:
rodzynka ciemna „Sułtana” grade RTU, A Turcja
rodzynka jasna „Malayer” grade RTU, AAA Iran
rodzynka jasna „Malayer” grade A, B Indie
rodzynka ciemna grade A Uzbekistan

Cranberry

Ze względu na wysoką zawartość substancji odżywczych oraz przeciwutleniaczy, owoc ten wymieniany jest jako jeden z najzdrowszych dla organizmu człowieka. Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C, E, K oraz B6. Zawiera również źródła mineralne, takie jak: potas, mangan, miedź oraz jod.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone, Chile. Opakowanie karton 11,34 kg

Almonds

Migdały to owoce migdałowca pospolitego – rośliny pochodzącej z rejonów Bliskiego Wschodu, uprawianej obecnie głównie w Hiszpanii i USA. Doskonale sprawdzają się jako zdrowa przekąska lub dodatek do wypieków. Są bogatym źródłem magnezu, potasu, wapnia i fosforu. Mają najwięcej witaminy B2, witaminy E i błonnika, spośród wszystkich orzechów.
W ofercie dostępne są migdały całe surowe, blanszowane oraz w postaci płatka 0,7-0,9 mm.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone, Hiszpania

Opakowanie: karton 10 kg, 12,50 kg.

Peanuts

Orzechy ziemne (arachidowe), wyróżniają się swoimi właściwościami i wartościami odżywczymi na tle innych orzechów. Arachidy mają najwięcej białka ze wszystkich orzechów. Posiadają rekordową ilość witaminy B3 (niacyny). Ponadto są wartościowym źródłem tłuszczu (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe), błonnika oraz witamin i składników mineralnych (zwłaszcza potasu).
W ofercie dostępne są orzechy w postaci połówek, kostki 1/3, 2/4, 4/6.

Kraj pochodzenia: Argentyna

Opakowanie: folia vacuum 13 kg, 15 kg.

Walnuts

Orzechy włoskie zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz sterole roślinne, w które obfitują orzechy włoskie, mają zbawienny wpływa na układ krążenia – obniżają poziom złego cholesterolu, działają przeciwzapalnie, zmniejszają lepkość krwi i tendencję do powstawania zakrzepów. Dodatkowo koenzym Q10 pomaga unieczynnić cholesterol LDL, a L-arginina przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych, więc w rezultacie obniża się ciśnienie krwi
i spada ryzyko zawału serca.

Orzechy łuskane: połówki, ćwiartki, mix
Kraj pochodzenia: Polska, Mołdawia

Opakowanie: karton 10 kg

Hazelnuts

Orzechy laskowe posiadają liczne wartości odżywcze i właściwości lecznicze. Jednak uwagę zwraca spora zawartość witaminy E (15.03 mg/100 g), czyli „witaminy młodości i płodności”. W orzechach laskowych można znaleźć także niemało witamin z grupy B, które wzmacniają nerwy, potasu, który obniża ciśnienie, oraz wapnia i fosforu – pierwiastków, które odpowiadają za mocne kości i zęby.
W orzechach laskowych nie brakuje również niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), zwłaszcza jednonienasyconych, które wspomagają walkę ze zbędnymi kilogramami.
Kaliber: 9/11, 11/13, 13/15

Kraj pochodzenia: Turcja

Opakowanie: karton 10 kg

Other raw materials

Pig's gelatine

Żelatyna spożywcza jest jednym z najbardziej uniwersalnych dodatków do żywienia występujących na rynku. Ma ona szerokie zastosowanie w gastronomii, przemyśle spożywczym czy też przy produkcji leków. Oferowana przez nas żelatyna spożywcza produkowana jest w UE. Produkcja żelatyny odbywa się według restrykcyjnych standardów higienicznych pod stałą kontrolą służb weterynaryjnych i sanitarnych. Cały proces jest zgodny z wymogami systemu HACCP oraz certyfikatem ISO 9001:2000. Oferujemy elastyczny serwis i możliwość przygotowania produktów odpowiadających wymogom klienta. Oferujemy także wsparcie technologiczne laboratorium badawczego producenta w celu opracowania nowych formuł zastosowania żelatyny z uwzględnieniem aspektów dietetyczno – zdrowotnych. Żelatynę można stosować w przemyśle spożywczym, cukierniczym oraz mięsnym. W ofercie posiadamy żelatynę tradycyjną oraz hydrolizowaną. Gwarantujemy Państwu wysoką jakość produktów i konkurencyjne ceny.

Kraj pochodzenia: Hiszpania. Opakowania worek 25 kg

Milk powder and other milk raw materials

Współpracujemy z wieloma mleczarniami na terenie Polski w zakresie sprzedaży produktów mlecznych w proszku. Poza mlekiem w proszku, serwatkami oferujemy również preparaty mleczne w proszku produkowane przez liderów w tej branży. Oferowane przez nas produkty spełniają normy jakości pozwalające na sprzedaż do krajów UE.

Opakowanie: worek 25 kg

Fruit paste

Pasta z daktyli
Skład: 100% suszone daktyle
Pochodzenie: Turcja
Opakowanie: karton 10 kg netto
Zastosowanie: baza do wyrobów cukierniczych m. in. batonów, ciastek
Pasta z rodzynek
Skład: 100% suszone sułtanki
Pochodzenie: Turcja
Opakowanie: karton 10 kg netto
Zastosowanie: baza do wyrobów cukierniczych m. in. batonów, ciastek
Pasty na zamówienie: pasty z moreli i fig (Turcja)